5 Kuliner Khas Medan yang Wajib Dicoba

Pusatsemangat.com – “5 Kuliner Khas Medan yang Wajib Dicoba”. Selamat menikmati info menarik dari kami. Jangan lewatkan untuk membaca informasi ini sampai selesai. Semoga bisa berikan inspirasi.

KOMPAS.com – Berlibur ke Medan, rasanya tidak lengkap jika tidak menyicipi kuliner khasnya.

Tidak hanya durian, tak sedikit juga makanan khas Medan mulai dari lontong hingga soto. Berikut daftarnya seperti dihimpun KompasTravel.

1. Lontong Medan

Pagi hari, mungkin Anda dapat mencicipi makanan ini. Lontong Medan terdiri dari lontong, sayur santan, sambal, teri, tauco, mi, dan bumbu kacang.

Aneka lauk yang dapat Anda memilih seperti telur balado, ayam, hingga rendang.

Hidangan ini dapat Anda temukan di hunian makan yang buka sejak pagi hari, salah satunya Lontong Kak Lin yang terletak di Jalan Jalan Teuku Cik Ditiro.

Soto medan. TRIBUN MEDAN/SILFA HUMAIRAH Soto medan.

2. Soto Medan

Tak hanya di Jawa, Medan pula milik soto. Khasnya soto medan ialah kuah santan kental bewarna kuning kehijauan.

Isi soto medan dapat berisi daging sapi atau ayam. Anda pula dapat memilih perkedel kentang atau rempeyek udang sebagai pelengkap hidangan.

Soto medan yang paling terkenal di Medan ada di Hunian Makan Sinar Pagi, Jalan Sei Deli.

3. Mi Gomak 

Mi gomak disebut-sebut sebagai spaghetti khas tanah Batak, sebab bentuknya cukup besar. Teksturnya kenyal, berdiameter besar, dan lebih panjang dari pasta. 

Kuahnya mirip gulai sebab bersantan, menggunakan sedikit kunyit menjadikan kuahnya kuning kecoklatan. Soal rasa, sedikit asin, dan gurih. Aroma dan rasa andaliman serta kincung menjadi ciri yang sangat kentara. 

Bihun Bebek 75KONTAN/Carolus Agus Waluyo Bihun Bebek 75

4. Bihun Bebek 

Baca Juga:  Keeksotisan Pulau Sumba Semakin Dikenal Wisatawan

Hidangan bihun bebek serupa seperti sup ayam. Bedanya bihun bebek ini menggunakan daging bebek dan rasa kuah yang unik. Bihun bebek terbagi dua jenis, yakni kuah kaldu atau kuah herbal. 

Salah satu kedai yang dapat dikunjungi yaitu ke Bihun Bebek Asie di Jalan Gedeh 18, Kota Medan.

5. Gulai Daun Ubi

Gulai daun ubi, atau daun ubi tumbuk adalah hidangan khas Suku Batak yang tak sedikit ditemukan di hunian makan khas Mandailing. Kalau di Jawa, makanan ini mirip dengan sayur daun singkong.

Selain daun ubi atau singkong, terdapat juga buah cepokak dan kincong. Salah satu yang khas dan membedakan gulai ini dengan gulai daerah lain adalah adanya rempah honje atau kecombrang.

Terimakasih telah membaca informasi dari kami tentang “5 Kuliner Khas Medan yang Wajib Dicoba”. Informasi ini pernah diterbitkan di sini. Jangan sampai tak baca informasi menarik lainnya ya.

Yuk bantu share. Semoga jadi amal jariyah dengan ikut berbagi ilmu bermanfaat ini. Aamiin.
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Tumblr
Tumblr
Share on LinkedIn
Linkedin