Bukan Dipresto, Ini Rahasia Racikan Yummy ala Bebek Tepi Sawah yang Tersebar di Berbagai Daerah

Pusatsemangat.com – Motivasi dan Inspirasi terbaru tentang Bukan Dipresto, Ini Rahasia Racikan Yummy ala Bebek Tepi Sawah yang Tersebar di Berbagai Daerah. Jangan dilewatkan informasi menarik ini dan pastikan Anda baca sampai selesai. Semoga informasi ini dapat menginspirasi Anda.

Bukan Dipresto, Ini Rahasia Racikan Yummy ala Bebek Tepi Sawah yang Tersebar di Berbagai Daerah

TRIBUNTRAVEL.COM – Bebek Tepi Sawah, siapa yang tak kenal?

Kuliner berbahan bebek pasti tidak asing lagi bagi penikmatnya.

Resto yang berasal dari Ubud, Bali, tersebut kini memiliki cabang di berbagai daerah.

KompasTravel berkesempatan mencicipi olahan bebek sekaligus blusukan ke dapurnya saat pembukaan gerai baru Bebek Tepi Sawah di kawasan Hotel Sahid Eminance, Ciloto, Puncak, Cianjur.

Sebelumnya, CEO Bebek Tepi Sawah Ciloto Tiara Mashita Mahdani mengatakan satu ciri khas bebek olahan resto ini di berbagai cabang ialah jenis bebek yang khusus dan minimnya lemak jenuh.

“Bebek ini terkenal minim lemak, karena lemak-lemak jenuhnya sudah dikeluarkan, jadi lebih sehat. Jangan khawatir kolesterol,” terangnya saat pembukaan restoran tersebut, Minggu (15/4/2018).



Galuh Gandamana (30), Head Chef di resto Bebek Tepi Sawah di Ciloto, Puncak, Cianjur, Jawa Barat sedang mempersiapkan hidangan, setelah resmi dibuka, Minggu (15/4/2018).(KOMPAS.com/MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)
Galuh Gandamana (30), Head Chef di resto Bebek Tepi Sawah di Ciloto, Puncak, Cianjur, Jawa Barat sedang mempersiapkan hidangan, setelah resmi dibuka, Minggu (15/4/2018).(KOMPAS.com/MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)

KompasTravel bertemu Galuh Gandamana selaku Head Chef Bebek Tepi Sawah Ciloto di dapurnya.

Galuh membenarkan terdapat banyak perbedaan cara mengolah bebek sebelum dan setelah ia memegang dapur yang sekarang.

Pria yang 10 tahun berkecimpung di dapur resto dan hotel terkemuka di Indonesia tersebut mengatakan perbedaan paling besar adalah pada pemilihan bebek.

Bebek yang digunakan ialah jenis bebek afkir.

Halaman selanjutnya

Terimakasih sudah membaca informasi Bukan Dipresto, Ini Rahasia Racikan Yummy ala Bebek Tepi Sawah yang Tersebar di Berbagai Daerah. Baca juga informasi menarik lainnya di bawah ini.

Hakim Asal Ohio Ini Jadi Viral Setelah Beri Hukuman Tak Biasa Pada Para Penyiksa Binatang
Hakim Asal Ohio Ini Jadi Viral Setelah Beri Hukuman Tak Biasa Pada Para Penyiksa Binatang
Pusatsemangat.com – Motivasi dan Inspirasi terbaru tentang
Sandiaga Nyebur di Laut Menuju Pulau Bidadari
Pusatsemangat.com – Motivasi dan Inspirasi terbaru tentang

Leave a reply "Bukan Dipresto, Ini Rahasia Racikan Yummy ala Bebek Tepi Sawah yang Tersebar di Berbagai Daerah"

Must read×

Top