Di Balik Kegurihannya, Terdapat Manfaat Kacang yang Melimpah

Beberapa penelitian mengungkap, rutin makan kacang dapat meningkatkan angka harapan hidup. Hal ini diduga karena manfaat kacang dalam menurunkan risiko kematian akibat penyakit tertentu.

Hampir semua jenis kacang memiliki manfaat yang sama untuk kesehatan. Kacang memiliki kandungan asam lemak tak jenuh, dan berbagai nutrisi di dalamnya dapat mendukung kesehatan tubuh.

di balik kegurihannya terdapat manfaat kacang yang melimpah - alodokter

Selain asam lemak tidak jenuh, kacang mengandung banyak nutrisi yang baik bagi tubuh. Nutrisi-nutrisi tersebut antara lain:

Meski banyak manfaat kacang yang baik untuk kesehatan tubuh, konsumsi kacang tetap dibatasi. Sekitar 80% kandungan kacang adalah lemak baik, tapi juga mengandung kalori tinggi. Jumlah yang dianjurkan sekitar segenggam kecil kacang atau dua sendok selai kacang. Dapat dimanfaatkan sebagai pengganti kelompok makanan yang mengandung lemak jenuh, seperti telur, susu, atau keju.

Ada dua jenis kacang, yaitu kacang yang tumbuh di pohon dan kacang yang tumbuh di dalam tanah. Kacang yang tumbuh di pohon contohnya , kenari, kacang mete, pecan, pistachio, dan walnut. Kacang yang tumbuh di tanah, contohnya adalah .

Berikut jenis-jenis kacang yang bisa Anda jadikan menu sehari-hari atau sebagai camilan:

Hampir semua jenis kacang, termasuk kacang yang tumbuh di tanah, memiliki kandungan nutrisi yang relatif sama. Yang perlu diperhatikan adalah Anda disarankan mengonsumsi kacang tanpa penambahan apapun. Manfaat kacang tidak optimal bila Anda menambahkan garam, gula, atau cokelat.

Selain itu, dianjurkan untuk lebih memerhatikan pengolahan kacang. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa banyak mengonsumsi makanan yang digoreng akan berdampak buruk bagi kesehatan, yaitu menyebabkan kolesterol tinggi, obesitas, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.

Meski masih diteliti, namun dianjurkan agar Anda menggoreng menggunakan minyak zaitun, yang diharapkan dapat melindungi jantung dengan kandungan antioksidan.

Tidak sedikit manfaat kacang yang dapat diperoleh untuk kesehatan. Meski demikian, tetap perhatikan jumlah yang Anda konsumsi. Jika memiliki kondisi kesehatan khusus, sebaiknya untuk jumlah konsumsi yang tepat.

Leave a Reply